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Allergene:
	A	Glutenhaltiges Getreide
	B	Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
	C	Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
	D	Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
	E	Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
	F	Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
	G	Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO₂, die für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurück geführte Erzeugnisse zu berechnen sind
	H	Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
	I	Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
	J	Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse
	K	Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
	L	Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
	M	Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
	N	Nüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
Zusatzstoffe:
	1)	mit Farbstoff
	2)	konserviert
	3)	mit Antioxidationsmittel
	4)	mit Geschmacksverstärker
	5)	geschwefelt
	6)	geschwürzt
	7)	mit Phosphat
	8)	mit Süßungsmittel
	9)	unter Schutzatmosphäre verpackt
	10)	enthält Milcherzeugnisse und Gluten
	11)	Säureregulatoren
	12)	koffeinhaltig
	13)	enthält eine Phenylalaninquelle
	14)	Stabilisatoren
	15)	Salatmayonnaise